安徽財經網訊：近年來，淮北市濉溪縣百善鎮(zhèn)葉劉湖村的養(yǎng)鴨場在蛋鴨養(yǎng)殖業(yè)中名聲鵲起，鴨場年存欄蛋鴨5000只，純收入10來萬元，淮北、宿州、渦陽等地驅車到此批發(fā)鴨蛋、松花蛋、咸蛋的客商絡繹不絕。當地村民稱贊養(yǎng)鴨場的女主人是不畏困難，勵志勤勞的女強人，貧困戶脫貧的帶頭人。
這個養(yǎng)鴨場的女主人就是季秀云。1991年她經親戚介紹同黃夫林結為伉儷。黃賽、黃季兩個兒子的出生，幾間住房成了歡樂的殿堂。2008年勤快的夫妻倆開始飼養(yǎng)蛋鴨，年收入好幾萬元，成為村民心中羨慕的和諧幸福家庭。天有不測風云，人有旦夕禍福。2010年夏黃夫林感到尾骨處時常疼痛，到南京一家醫(yī)院檢查，最后確診患了罕見的“脊椎癌” 。這個消息如晴天霹靂，擊碎了這個美滿之家的幸福生活。季秀云擦干眼淚帶著丈夫到淮北、合肥、上海等省內外醫(yī)院治療，2年花了40多萬元治療費，也未能挽救丈夫的生命。2012年春，剛近不惑之年的黃夫林去世，還欠下了20多萬元治療借款撒。那時小兒子黃季剛讀高中，年邁的公公婆婆體弱多病，家中失去頂梁柱一下子陷入了困境。2014年季秀云家被識別為建檔立卡貧困戶。
丈夫離世后，季秀云有個兩心愿：一是把讀高中的小兒子黃季供讀成大學生，二是還清為丈夫治病的借款。列入貧困戶之后，季秀云又增添了一個心愿：養(yǎng)好蛋鴨增收早日脫貧。養(yǎng)殖蛋鴨不同于養(yǎng)周期短的肉鴨，其產品主要是出售鴨蛋。而鴨蛋往往受市場行情的波動，有時難以出售，而保存期只有一個來月，如過了保存期往往會出現壞蛋現象。2015年夏，鴨蛋價格下降，而且滯銷。季秀云看到成堆的鴨蛋銷不出去，又擔心賣不出去放壞了，心急如焚。村幫扶干部得知這一情況，幫她出主意說，你為何不把鴨蛋深加工成松花蛋、咸鴨蛋呢，這樣既能延常保存時間又能提高效益。俗話說，“說著容易做著難”。為了學到深加工技術，季秀云打聽到山東有家松花蛋加工廠，便專程到那里參觀學習。“到山東學技術，只是看一下那里的用具，師傅介紹一下配料，至于松花蛋春夏秋冬怎樣制作各自有不同的方法，掌握溫度、‘敲蛋挑選’、配料等工序還得靠自己摸索。從山東學習回來后，我便買了空調、塑料大缸等設備，開始學做松花蛋。一次試做上千個，要一個月時間。結果不是做‘老了’蛋苦澀不能吃，就是‘嫩了’蛋白蛋黃‘上不來’成了‘水罐子’，剝不成個也不能吃，這都得丟掉。每次看到丟掉成堆的鴨蛋，我心疼的直掉淚，真不想再試做下去了。但想到自己的三個心愿，又咬牙堅持試驗下去。經過六、七次試驗，終于在2016年春做出了‘剝時不沾殼，蛋白筋道有彈性，蛋黃香口感好’的松蛋”。提起做松花蛋的事，季秀云感慨地介紹說。
2016年底，季秀云幾千只蛋鴨到了“更茬換代”期，需向市場銷售老鴨。那時市場老鴨價格出現了“跳樓價”，從每市斤十七、八元下降到七、八元，而且滯銷。幾千只鴨子不下蛋每天還要喂上千元的飼料。2017年春正值飼養(yǎng)鴨苗的大好時機，季秀云因老鴨未能及時出售，陷入了無本錢購鴨苗的困境，產生了拆鴨舍外出務工的念頭。村幫扶干部得知這一情況，及時幫助她在縣農商銀行辦理了5萬元的無息貸款。這如雪中送碳，季秀云用這筆貸款購買了3000多只養(yǎng)1個多月就能下蛋的“青年鴨”，鴨場又煥發(fā)了篷勃生機。
2019年春節(jié)前夕，市人大代表、葉劉湖村黨總支書記徐昌在走訪季秀云養(yǎng)鴨場時，看到2個鴨舍的塑料頂棚已使用多年，鴨舍前的道路場地都是土路面，為防止雨天鴨舍漏水，大雪壓塌鴨舍，便為鴨舍增加了鋼梁，更換了新塑料頂棚，修了30多米長的矸石鴨舍通道，還為她送來了18平米的鴨場休息板房。
黨的關懷，真誠的幫扶，激勵著季秀云在養(yǎng)鴨脫貧的路上越來越有信心，她的養(yǎng)殖規(guī)模已由前幾年的存欄蛋鴨2000多只，增加至5000只，收入也逐年增加。并在2017年底光榮脫貧困。(侯曉瑩 陳若奎)
