質量是檢驗品牌的唯一標準——安徽金富士食品有限公司生產見聞
一條條干凈整潔的生產線上，經過自動烘烤、包裝，傳送帶上“吐”出一排排香味撲鼻的餅干……日前，當記者走進安徽金富士食品有限公司，只見企業(yè)生產秩序井然，產品運銷紅紅火火，到處是一派繁忙的生產景象。
安徽金富士食品有限公司是由廣東金富士生物科技食品有限公司投資建設的烘焙類食品加工企業(yè)，總投資2.5億元，可年產各類休閑餅干5萬噸。自2013年底落戶相山經濟開發(fā)區(qū)以來，金富士食品不僅在2年多的時間里相繼建成了生產車間、辦公樓以及宿舍樓等設施，而且自正式開工以來不斷擴大產能，擴建產品生產線。
“‘金富士’是廣東省著名商標，經過二十多年來的發(fā)展，目前在業(yè)界也有很好的知名度。公司先后榮獲出口食品衛(wèi)生注冊證書，QS、ISO、HACCP認證，A級衛(wèi)生信譽單位等諸多榮譽。”安徽金富士食品有限公司負責人庾秀清告訴記者，“金富士食品的產品在深受全國各地消費者喜愛的同時，也熱銷到歐洲、美國、加拿大、日本、韓國、非洲及東南亞等國家和地區(qū)，成為世界各地消費者的日常美食。其中‘脆美司棒餅’和‘水果夾層餅’等系列產品成為食品同行的追隨對象和市場消費主流，發(fā)展勢頭迅猛。”
“當初來淮北投資設廠是總公司布局北方市場的重要一步。”庾秀清說，安徽金富士食品有限公司現(xiàn)有餅干、威化、異形威化、巧克力餅干等5條生產線，產品達到100多種，年產值約1個億。“我們采用全國最先進的自動化烘烤線，餅干坯從一頭進入，經過短短的幾分鐘就會烘烤成型，生產流程全部在自動化控制下完成。”
質量是企業(yè)的命脈，是檢驗品牌的唯一標準。在食品安全意識高漲的今天，食品企業(yè)要生存、要進一步發(fā)展，關鍵是要規(guī)范生產，確保產品品質，讓消費者吃到真正安全、健康、優(yōu)質、美味的食品，贏得消費者的信賴。
為了打造安全、放心的產品，金富士食品嚴把原料進入關、生產質量關，所有員工進車間之前必須穿上公司指定的工作服、鞋套、帽子以及口罩，進入專門的消毒室進行細致的消毒后方可進入車間，從源頭上遏制食品安全隱患發(fā)生。在此基礎上，該公司還專門成立了產品質量檢測部門，每一袋產品都經過層層把關檢測，嚴禁不符合標準的食品流入市場，“不僅如此，我們的產品原料選擇也是精益求精，比如牛乳餅干系列產品的原料全部使用新西蘭進口奶粉，各類果干全部選擇高品質的原料，全力打造老百姓放心、安全、優(yōu)質的休閑食品。”
從廣東東莞總部來到淮北，再“攜”淮北走向全國、全球。目前，金富士食品還根據市場需求研究開發(fā)多款新產品，企業(yè)也邁入了健康發(fā)展的“快車道”。(王影麗)
