日前有不少市民反映，近期合肥水果的價(jià)格持續(xù)走高，除了櫻桃等本身價(jià)格較高的產(chǎn)品外，不少大宗水果的價(jià)格也在上漲。記者近日走訪了合肥的多家超市、水果商店以及批發(fā)市場，發(fā)現(xiàn)水果價(jià)格漲了不少，有的水果店內(nèi)一斤楊梅就標(biāo)價(jià)58元。記者在采訪中了解到，合肥水果價(jià)格上漲已從去年底至今持續(xù)了數(shù)月時(shí)間，預(yù)計(jì)盛夏到來時(shí)一些時(shí)令水果價(jià)格可能會(huì)有回落。徐菲 記者 唐朝
市民反映最近合肥水果有點(diǎn)貴
近年來，“車?yán)遄幼杂?rdquo;成為了年輕人群體中的一個(gè)熱詞，而從目前的情況來看，想要實(shí)現(xiàn)其他品種水果的“自由”似乎也有不小的難度。
“今年的水果真的比較貴，連蘋果、香蕉價(jià)格都漲了。”有市民跟記者算了一筆賬，自己前些天買了個(gè)小的8424品種西瓜花了30元、半個(gè)哈密瓜21元、一串國產(chǎn)提子19元、一斤多蘋果17元，加在一起已經(jīng)超過了80元。市民王先生告訴記者，自己最近買了6個(gè)丑橘就花了50多元，感覺價(jià)格確實(shí)有些偏高。
“如果是去水果專賣店的話，那里的水果會(huì)比超市里買的更貴，而且會(huì)員價(jià)和非會(huì)員價(jià)差很多。”市民毛女士向記者反映，自己上次在店里購買的車?yán)遄觾r(jià)格高，而且品質(zhì)不是很新鮮，進(jìn)店之后店員會(huì)一直推銷，消費(fèi)體驗(yàn)并不好。在采訪中有市民向記者表示，在多變的市場環(huán)境下，漲價(jià)也可以理解，但作為日常購買比較多的產(chǎn)品，還是希望市場背后“看不見的手”可以加以調(diào)控。
一盒楊梅一個(gè)鳳梨花費(fèi)九十余元
5月20日，記者來到了合肥市馬鞍山路的合家福超市，在超市內(nèi)記者看到，當(dāng)日原產(chǎn)煙臺(tái)的85號(hào)紅富士蘋果價(jià)格為每斤12.8元，庫爾勒香梨價(jià)格為每斤14.8元，櫻桃的價(jià)格為每斤29.8元。記者在整個(gè)果蔬區(qū)內(nèi)看到，除了西瓜外，當(dāng)日每斤單價(jià)低于10元的水果種類并不多。“除了蘋果、梨子，現(xiàn)在超市里香蕉的價(jià)格也有所上漲，目前價(jià)格是5.98元一斤。”該超市的工作人員對(duì)記者說道。
最近隨著氣溫的升高，西瓜的銷量正在穩(wěn)步提升。記者隨后在永輝超市內(nèi)的西瓜展臺(tái)上看到，該超市內(nèi)西瓜的價(jià)格在每斤3.98元至6.98元不等。除了西瓜外，其他種類的水果也并不便宜：新疆的糖心蘋果9.9元一斤、水蜜桃9.9元一斤、進(jìn)口火龍果11.8元一斤，而油桃的價(jià)格也有7.98元一斤。
在離開了超市之后，記者來到了位于合肥市太湖路上的一家鮮豐水果門店。在攀談中店員告訴記者，最近水果價(jià)格較高，漲幅也一直在持續(xù)。記者了解到，該門店內(nèi)紅富士蘋果的價(jià)格為每斤17.3元，鳳梨每斤9.9元，一斤楊梅58元。在咨詢完價(jià)格后，記者“客串”了一回消費(fèi)者，選購了一盒一斤多的楊梅和一個(gè)鳳梨，最終花費(fèi)93.39元。
蘋果漲價(jià)帶動(dòng)整體價(jià)格走高
5月21日上午，記者前往了位于合肥市瑤海區(qū)的百大周谷堆水果批發(fā)市場。在整個(gè)批發(fā)市場內(nèi)，有著大大小小數(shù)十家水果批發(fā)店，前來批發(fā)購買水果的人絡(luò)繹不絕。這里的水果主要是各大商超及水果專賣店前來批發(fā)，也有少量的市民自行前來購買。據(jù)周谷堆市場工作人員介紹，目前這里每日水果的成交量可達(dá)兩千噸左右。
記者從市場內(nèi)了解到，近期蘋果的批發(fā)價(jià)就已經(jīng)超過了每斤5元，梨子、橙子等大宗水果的批發(fā)價(jià)也均有上漲。
“從我目前了解的情況來看，水果價(jià)格上漲起碼從年后就開始了，一直持續(xù)到現(xiàn)在。”合肥市大山果品專業(yè)合作社的一位工作人員對(duì)記者說道。在他看來，此次果價(jià)上漲源自于蘋果價(jià)格的上漲。“作為最常見、最普通的水果，現(xiàn)在蘋果的批發(fā)價(jià)比往年正常價(jià)格至少上漲了三到四成，這樣就使得很多人選擇購買其他水果，從而帶動(dòng)了整體價(jià)格的持續(xù)走高。”該名工作人員向記者表示。
“水果的價(jià)格會(huì)受很多因素影響，所以波動(dòng)的幅度比較大。”在批發(fā)市場內(nèi)，合肥榮盛水果商行的老板告訴記者，某一段時(shí)間內(nèi)水果價(jià)格上漲屬于正�，F(xiàn)象，等到需求量不那么旺盛時(shí)或許就會(huì)下跌。據(jù)了解，除了批發(fā)價(jià)的上漲，近期水果采摘、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的成本也出現(xiàn)了明顯增加，這些成本的上漲最終都體現(xiàn)了在了售價(jià)中。
水果漲價(jià)受氣候因素影響較大
“今年不同種類的水果出現(xiàn)了全面漲價(jià)的情況，如蘋果、梨子這樣的大宗果品價(jià)格也上漲不少。”在采訪過程中，周谷堆市場信息分析員王萍向記者介紹，目前周谷堆蘋果的批發(fā)價(jià)已經(jīng)較去年同期上漲了四成左右，碭山梨的批發(fā)價(jià)也較前一年同比上漲四成多，目前已經(jīng)超過了每斤3元。
與此同時(shí)，時(shí)令水果和進(jìn)口水果也是紛紛漲價(jià)。王萍介紹，剛剛上市的油桃批發(fā)價(jià)比去年同期貴了近兩成，榴蓮批發(fā)價(jià)同比漲幅在三成左右。王萍分析稱，這波漲價(jià)是從去年年底開始的，隨著夏季高溫逐漸來臨，水果需求量增大，果價(jià)可能短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)明顯下跌。
王萍表示，極端氣候?qū)е聹p產(chǎn)是水果漲價(jià)的主要原因。“例如去年山東、陜西、山西等蘋果主產(chǎn)區(qū)相繼出現(xiàn)極端天氣，導(dǎo)致去年秋天蘋果大面積減產(chǎn)，從而使得價(jià)格上漲。”王萍對(duì)記者說道，春夏季節(jié)原本就是一年中蘋果價(jià)格最高的時(shí)間段，在多種因素影響下，今年蘋果的價(jià)格比往年更高。
而對(duì)于荔枝、楊梅、火龍果等時(shí)令水果，王萍分析稱，隨著6、7月份的大量上市，這些果品處于高位的價(jià)格應(yīng)該不會(huì)保持太久。
季節(jié)性短期沖擊不具有持續(xù)性
根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，4月份我國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)上漲2.5%，漲幅比上個(gè)月上升了0.2個(gè)百分點(diǎn)。其中，食品價(jià)格同比上漲了6.1%，比上個(gè)月上升了2個(gè)百分點(diǎn)，豬肉、鮮菜、鮮果價(jià)格同比漲幅則均超過了10%。同時(shí)，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局安徽調(diào)查總隊(duì)數(shù)據(jù)顯示，今年1至4月安徽居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)累計(jì)上漲1.9%。其中，豬肉、干鮮瓜果類和鮮菜價(jià)格分別上漲24.7%、23.5%和18.7%。
國家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛華5月15日表示，從鮮菜、鮮果價(jià)格來看，這兩個(gè)品種明顯受到極端天氣季節(jié)性因素的影響，這些季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，其價(jià)格的上漲也同樣不會(huì)持續(xù)在一個(gè)高位，食品價(jià)格有平穩(wěn)的基礎(chǔ)。而在服務(wù)價(jià)格方面，劉愛華表示，近年來服務(wù)市場的培育和發(fā)展較快，價(jià)格漲幅保持相對(duì)較高，但是仍比較穩(wěn)定。
【夏日水果推薦】
夏季來臨 吃這些水果對(duì)身體有益
夏天的水果不僅有色澤宜人的草莓、菠蘿，還有汁多味美的西瓜、桃子等。各種水果有什么不同的營養(yǎng)素?夏天吃什么水果最好呢?有專家認(rèn)為，每一種水果的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同，如果在夏天有針對(duì)性地選購并食用水果，可以達(dá)到滋生養(yǎng)體的功效。
西瓜
西瓜中含水份93.8%，脂肪量微少，卻幾乎包含了人體所需的營養(yǎng)成分。西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。在炎熱的夏天，吃一塊冰鎮(zhèn)的西瓜，不僅甜美，而且還能有效防暑降溫。
蘋果
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質(zhì)、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分，果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的，其中果膠也會(huì)和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出，可以稀釋膽汁，有預(yù)防膽結(jié)石的效果。
香蕉
香蕉的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來源，含有可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，有利于維持正常血壓和心臟功能。香蕉中還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及對(duì)抗緊張的礦物質(zhì)鎂，并也是必須氨基酸——色氨酸的超級(jí)來源，其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效。
哈密瓜
哈密瓜瓜肉中含有干物質(zhì)18%，含糖量15%。此外，哈密瓜還含有多種對(duì)人體有益的微量元素，在每100克瓜肉中還有蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克，維生素的含量比其它水果也毫不遜色。
菠蘿
菠蘿中含有大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等營養(yǎng)物。菠蘿其味甘性溫，具有止渴、消食止瀉之功。菠蘿所含的維生素B1，能增進(jìn)人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。菠蘿每100克果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
檸檬
檸檬果實(shí)能潤肺理氣，新鮮桔汁含多種肌酸、維生素，對(duì)人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。檸檬果肉瓤表面的白色網(wǎng)路絲，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。
木瓜
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì)以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。
草莓
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品占有一席之地。草莓的葉子部分煮沸后可當(dāng)作一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。
葡萄
葡萄中的葡萄籽所具有的抗氧化效果強(qiáng)于維生素C與維生素，葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強(qiáng)效類黃酮，主要存在干表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增力A人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過程。
獼猴桃
獼猴桃具有解熱、止渴等功效。獼猴桃中含有豐富的糖分、維生素C等營養(yǎng)素，尤其維生素C的含量更是高于梨和蘋果。
