為進一步加強乳制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)管，深入了解乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全保障情況，2019年5月21日，安徽省市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長楊燚赴合肥伊利調(diào)研質(zhì)量安全保障工作。安徽省市場監(jiān)督管理局副巡視員黃少玉、食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處副處長張斌、合肥市市場監(jiān)督管理局及長豐縣市場監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。
合肥伊利是伊利集團旗下的全資子公司。公司秉承“伊利即品質(zhì)”的信條，在“品質(zhì)領(lǐng)先”的指導(dǎo)下，運用世界先進的質(zhì)量管理體系，進一步提升公司質(zhì)量安全風(fēng)險管控能力。從奶源到消費者，公司針對每個環(huán)節(jié)，進行嚴(yán)格的質(zhì)量關(guān)鍵控制點識別、分析和控制;針對原料奶、原輔材料及各項產(chǎn)品共設(shè)定1000余項檢驗項目，確保每一位消費者舌尖上的安全。
伊利還通過構(gòu)建“全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理生態(tài)圈”，集中全產(chǎn)業(yè)的力量為消費者的品質(zhì)需求保駕護航。伊利的奶源基地從奶牛出生即為其建立養(yǎng)殖檔案，原奶運輸過程實現(xiàn)全程可視化GPS跟蹤，原奶入廠后采用條碼掃描，隨機編號檢測。在生產(chǎn)過程中，伊利的智能工廠通過信息化系統(tǒng)能夠敏銳地捕捉生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的品質(zhì)風(fēng)險。從奶源到消費者，伊利針對每個環(huán)節(jié)，進行嚴(yán)格的質(zhì)量關(guān)鍵控制點識別、分析和控制，把全產(chǎn)業(yè)鏈打造成品質(zhì)保障的金城湯池。
調(diào)研組一行與合肥伊利主要負(fù)責(zé)人就如何強化落實生產(chǎn)安全和質(zhì)量安全，發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)示范作用進行了充分溝通交流。
楊燚指出，隨著生活水平的提高，乳制品已成為千家萬戶每日必備食品，抓好乳制品質(zhì)量安全工作意義重大。合肥伊利和各級市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實各自責(zé)任，按照中央《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》的戰(zhàn)略部署，以“四個最嚴(yán)”的要求，進一步加強乳制品質(zhì)量安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
楊燚強調(diào)，從事食品行業(yè)是一個高尚的職業(yè)，伊利作為行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，代表行業(yè)的最高水平，要牢固樹立行業(yè)榮譽感和使命感，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，切實加強生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，定期開展食品安全自查，扎實推進品牌建設(shè)和產(chǎn)品創(chuàng)新，努力推動乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
