為切實保障全區(qū)豬肉制品的質(zhì)量安全，六安市金安區(qū)市場監(jiān)管局于近日組織開展了豬肉制品生產(chǎn)流通領(lǐng)域?qū)ｍ棻O(jiān)督檢查。本次專項檢查對象為豬肉制品的生產(chǎn)、流通企業(yè)及大型餐飲企業(yè)。重點檢查了豬肉的進貨渠道和“兩證兩章”(動物檢疫合格證及合格印章、豬肉品質(zhì)檢驗合格證及合格印章)。截至目前，已經(jīng)排查生產(chǎn)、流通及餐飲企業(yè)656家次。檢查發(fā)現(xiàn)所有檢查對象“兩證兩章”(動物檢疫合格證及合格印章、豬肉品質(zhì)檢驗合格證及合格印章)齊全，對部分企業(yè)生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗落實不到位等問題，督促其限期整改到位，對一家企業(yè)產(chǎn)品過氧化值超標進行了立案查處�！� 楊成
