日前，記者跟隨“春游江淮請(qǐng)您來(lái)”百家媒體旅游推介采風(fēng)團(tuán)，來(lái)到了素有 “酒鄉(xiāng)煤城、中原糧倉(cāng)、能源之都、運(yùn)河故里”美譽(yù)的淮北濉溪縣。幸運(yùn)的是，縣域經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，這里的古樸氣息并未在工業(yè)化浪潮中消退，處處不經(jīng)意間流淌出的韻味，依然撥動(dòng)著人們的心弦。
慢時(shí)光，從一碗茶開(kāi)始
“柴米油鹽醬醋茶，生活不能離開(kāi)它。”茶館是濉溪縣臨渙鎮(zhèn)的一個(gè)縮影，茶館文化恰似一杯剛剛切好的棒棒茶，飄著悠香，浸透著當(dāng)?shù)厝撕陀稳说男奶铩?/p>
記者來(lái)到臨渙古鎮(zhèn)，看到這里茶館很多。舊有詩(shī)云：“樓古茶香浸，街新柳色明”。這里百姓飲茶的習(xí)慣已有600余年，果真是茶碗里泡著的古鎮(zhèn)。
轉(zhuǎn)了一圈，記者發(fā)現(xiàn)許多茶館的茶爐依墻而建，通體為長(zhǎng)方體，以煤炭為燃料，火苗從茶爐洞內(nèi)躥出，直燒壺底。茶館里大都擺設(shè)著幾張八仙桌或陳年古董般的簡(jiǎn)易木桌、木長(zhǎng)凳。茶館里多使用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的土瓷或粗砂茶具，可以讓人觸摸到舊時(shí)光的溫度。
走進(jìn)一家臨渙城隍廟茶館里，說(shuō)書(shū)先生旁邊圍滿(mǎn)了前來(lái)品茶聽(tīng)書(shū)的茶客。據(jù)說(shuō)，如碰上逢集趕場(chǎng)，茶客更是摩肩接踵，穿梭不斷。
臨渙當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)茶，卻有一汪好泉。用小鎮(zhèn)南端的龍須泉泉水，砌泡著從六安購(gòu)來(lái)的茶梗，打造出獨(dú)一無(wú)二的“龍泉棒棒茶”，色艷味香，入口綿甜，回味無(wú)窮。
你來(lái)了，一個(gè)人、一把椅子、一把茶壺、一只茶盅，靜靜地坐在那里想想心思、愣愣神也是一種享受，身外縱然喧囂吵鬧，內(nèi)心卻分外寧?kù)o，生活中的甜酸苦辣、生命中的跌宕起伏全都隨著煙霧茶汽飄到了九霄云外。
探遺址，觸摸歷史光影
濉溪?dú)v史悠久，最早可追溯到7000年前新石器中期。隋唐大運(yùn)河橫穿縣境41.8公里;陳勝吳廣農(nóng)民軍起義向西攻克的第一個(gè)城池“铚”即為現(xiàn)今的臨渙;保存完整的古城漢墓頗具規(guī)模，其畫(huà)像石刻精美絕;劉伯承、鄧小平、陳毅、粟裕、譚震林等五人總前委在臨渙文昌宮、韓村小李家指揮過(guò)舉世聞名的淮海大戰(zhàn);濉溪老街古建筑演繹著歲月的變遷……
記者一行首先來(lái)到位于濉溪縣臨渙鎮(zhèn)文昌街的淮海戰(zhàn)役總前委舊址，這里青磚小瓦磚木結(jié)構(gòu)房屋58間，坐北朝南、前后三進(jìn)庭院。南院現(xiàn)為淮海戰(zhàn)役資料展室，共分淮海戰(zhàn)役的醞釀、實(shí)施、總前委、指揮藝術(shù)、淮海英烈等六個(gè)展廳。北院是劉伯承、鄧小平等同志的辦公室和住所，保持原狀陳列。現(xiàn)存文物有總前委的辦公用品、日用品等。
隨后，記者一行還來(lái)到柳孜運(yùn)河遺址。“這里屬于隋唐大運(yùn)河通濟(jì)渠故道遺址。”據(jù)導(dǎo)游介紹，1999年、2012年該遺址經(jīng)過(guò)兩次考古發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)唐宋時(shí)期的河道、河堤、石筑橋墩、道路等重要遺跡，出土9艘木質(zhì)沉船及大批陶瓷器、骨角器、石錨、銅錢(qián)等重要文物，填補(bǔ)了運(yùn)河考古的多項(xiàng)空白。2014年列入世界遺產(chǎn)名錄。
不可錯(cuò)過(guò)的民藝與美食
悠久的歷史，也造就了濉溪豐富多彩的民間文藝。“戲曲曲藝有大鼓、琴書(shū)、花鼓戲、墜子戲等，游藝有踩高蹺、跑旱船、舞龍燈等。這些都彰顯出地處皖北大地的濉溪的獨(dú)特魅力。 ”淮北文旅體局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
濉溪還有著特色鮮明的地方特產(chǎn)和民間美食。濉溪醬菜以醬包瓜最為著名，創(chuàng)于清朝同治年間，距今已有120多年的生產(chǎn)歷史。濉溪醬包瓜選料講究，制作精細(xì)，風(fēng)味別具一格。
油茶是濉溪小吃中的滋補(bǔ)精品，人們常說(shuō)“老城油茶噴噴香”。在街頭的飲食攤子上，擺把大壺，外用棉布包著用作保溫，壺內(nèi)有做好的油茶。食用時(shí)，加醋、醬油、麻油，酸辣鮮香，美味可口。其口感滑膩油潤(rùn)，略感糊口，且酥油香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得一嘗。
記者 徐越薔
