星報訊 校園食品安全始終是家長最關(guān)心的話題。日前，國家出臺相關(guān)規(guī)定，要求中小學幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)有學校相關(guān)負責人與學生共同用餐，該規(guī)定將從4月1日開始執(zhí)行。近日，記者走訪了蜀山區(qū)部分中小學，發(fā)現(xiàn)“校長陪餐”制度早已落地實施并已覆蓋全區(qū)中小學。
在合肥市五十中西校明亮寬敞的食堂內(nèi)，校長胡志杰正和孩子們一起吃午餐。路過的孩子認出了校長，會禮貌地打個招呼，校長也親切地回應(yīng)著。中午12點之后，學生們大部分用餐完畢，還有幾位老師邊吃飯邊和孩子們交流。自從去年9月1日學校食堂正式開放以來，該校的校長、教師、學生每天都在這里排隊、打飯、用餐。大半年來，食堂用餐深得家長的信賴。
“每天中午好幾百個學生、部分教職工，還有我自己，都在這吃飯，我們沒有單獨的餐廳和打飯窗口，不搞特殊化。”在胡志杰看來，校長或者負責人陪餐是再正常不過的事，這不僅是責任，也是義務(wù)，“衛(wèi)生健康當然是最主要的，其次是我們和孩子們吃一樣的東西，可以第一時間了解他們的口味，聽取他們的意見，做好營養(yǎng)搭配和口味調(diào)整。”
在合肥市西園新村小學南校教育集團嘉和苑校區(qū)，執(zhí)行校長奚曉雯每天也做著同樣的事——就是和300多名中午留校的孩子一起吃午餐。“從合肥市實施午餐工程以來，我們每天都有值班領(lǐng)導(dǎo)、教師和孩子們一起吃午餐。”據(jù)奚曉雯介紹，該校是配餐制，每個教室都張貼著在校用餐學生的“花名冊”，以及每天陪餐的負責人名單，每周的菜譜也會提前擬好發(fā)送到家長群里。
像這樣的“校長陪餐”模式在蜀山區(qū)各中小學已經(jīng)成為常態(tài)。據(jù)了解，合肥市于2016年秋季開始推行中小學午餐服務(wù)工程，當年即實現(xiàn)中小學午餐服務(wù)全覆蓋。目前，蜀山區(qū)21所中小學配備了食堂，其余學校實行集中配餐。在午餐服務(wù)工作中，要求學校制定陪餐制度，校級領(lǐng)導(dǎo)必須參與陪餐。目前，該區(qū)中小學午餐服務(wù)覆蓋近16000人。此外，蜀山區(qū)還為在校低保家庭、社會散居孤兒和特殊兒童共計242人提供免費午餐，每年投入21萬元。
蔡竹平 星級記者 汪婷婷
