星報訊(楊曉娟 記者 馬冰璐)月餅是中秋節(jié)的必備食品，但月餅富含較多的油脂、蔗糖，屬于高熱量食品，不宜過量食用。9月18日，安醫(yī)大一附院營養(yǎng)科專家張寶提醒市民，月餅不宜多吃，糖尿病、高血壓等慢病人群以不吃或少吃月餅為妙。
健康人群每天食用量不超過100g
據(jù)張寶介紹，吃一個中等大小的月餅(100g)等同于進食了一包油炸方便面的能量。月餅除了能量高、脂肪高，還有一特點就是蛋白質(zhì)含量也相對較少，一般，健康人群每日應(yīng)不超過100g，肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等慢病人群盡量少吃或不吃，不建議超過25g，并適當(dāng)減少主食的攝入。對于消化吸收功能較弱的患者，比如膽囊炎、胰腺炎、慢性腹瀉等，建議不食用月餅，另外老人、小兒也不宜多攝入月餅。
月餅本身已含有較高的碳水化合物，所以不宜再搭配飲料、粥等，粥、甜飲料含有大量糖分，會迅速提高血糖，尤其不利于糖尿病患者。“建議搭配些茶水，如烏龍茶、鐵觀音、花茶都是不錯的選擇，不喝茶的話可以選擇溫開水。”張寶提醒，月餅一定要吃新鮮的，月餅含脂肪較多，應(yīng)避光保存。
“無糖月餅”也不能開懷大吃
“高血脂患者要特別注意月餅里的蛋黃，因為膽固醇量較高，一般建議膽固醇的每日攝取量以不超過400毫克為原則，而一個蛋黃約有600至1500毫克。”張寶建議高血脂患者少量食用有蛋黃餡的月餅，以免影響病情。
不少愛吃月餅的糖尿病患者會選擇“無糖月餅”一飽口福，對此，張寶提醒，“無糖月餅”也不能開懷大吃，因為其含有淀粉，會在人體轉(zhuǎn)化為糖分，“此外，糖尿病患者在品嘗美食同時，不要忘了餐前餐后測血糖，以掌握自身病情。”
