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初冬新寒,有朋自暖!揭陽赤峰“魚羊”上桌啦丨小雪·文化中國行

2024-11-22 11:11:20 來源:羊城晚報•羊城派   編輯:孫曉帆   

迎冬小雪至

應節(jié)晚虹藏

11月22日

我們迎來冬季的第二個節(jié)氣

小雪

寒未深,雪未大,故名“小雪”。小雪如詩,北國飄雪,如在廣袤原野抒寫細膩的詩行;嶺南飛花,用菊黃楓紅續(xù)寫斑斕的秋色。

天地初寒,羊城晚報·羊城派《節(jié)繪嶺南》攜手紅山晚報,邀您前往北疆草原赤峰、嶺南水城揭陽。東經(jīng)116度線上天南地北的兩座城市,已備好紅爐暖鍋、魚蝦牛羊,請您一品“魚羊合鮮”。

當西伯利亞寒流蔓延至內(nèi)蒙古草原,赤峰逐漸披上冰雪外衣,成為許多游人心中的“詩與遠方”。

這里的“詩”,很美。在赤峰烏蘭布統(tǒng)草原,無垠的大地被粉雪淹沒,倔強的白樺林,狹長的不凍河,還有奔騰的駿馬、成群的牛羊,是雪原上最熾熱的風景。

牧民在烏蘭布統(tǒng)雪域策馬奔騰。圖/李恒

在克什克騰旗阿斯哈圖,奇幻的石陣靜立不語,與白雪再次相見時,默默與之訴說從冰川時期積下的無限心事。

雪中的克什克騰石陣。圖/赤峰市文化和旅游局

這里的“遠方”,很遠,遠如龍的傳說。赤峰是“中華第一龍”——新石器時代紅山文化玉龍的故鄉(xiāng),它曾感知著這片土地5000多年的冷與暖。

紅山玉龍,現(xiàn)藏于中國國家博物館。圖/赤峰市博物院

離開純白世界,沿著東經(jīng)116度一路向南,翻過南嶺,在一處地貌形似“浮水葫蘆”處停下,你就到了千年古城揭陽。這座城市還在夏秋之間徘徊,城中榕樹繁茂,粉花綠樹裝點著街頭巷尾。

風拂過,揭陽古城的小橋、流水,古建、民居也多了些秋意。從進賢門步入古城,尋訪揭陽學宮、城隍廟、雙峰寺等古跡,走過中山路騎樓,嶺南氣韻撲面而來。

揭陽古城進賢門因通抵學宮,取“增進賢士”之意。圖/羊城晚報記者 林桂炎 梁喻

揭陽學宮。圖/羊城晚報記者 林桂炎 梁喻

揭陽的古韻是鮮活的。秋陽正好,在祠堂庭院、傳承基地,甚至街頭廣場,你還可能遇到練習英歌舞的年輕人,他們或許正在為一場場節(jié)慶活動的最帥“炸街”作準備。

普寧大池英歌隊的時遷在表演空翻動作。圖/羊城晚報記者 鐘振彬

小雪不僅是詩意的,也是“美味”的。為抵御冬寒,各地的人們開始儲備過冬食材。

赤峰是世界公認的農(nóng)牧業(yè)發(fā)展“黃金產(chǎn)業(yè)帶”,孕育出眾多令人垂涎的美食,肉質(zhì)緊密、嫩而不膻的羊肉更是久負盛名?救、羊肉串、涮羊肉……油滋滋的聲音是冬日絕配。

烏蘭布統(tǒng)元寶山村松樹井子,羊群在雪地行走。圖/武盛

赤峰美食奶茶、對夾、烤全羊。圖/赤峰市文化和旅游局

而在海濱城市揭陽,神泉漁港的生猛漁獲也不容錯過,帶魚、馬鮫魚、石斑魚……任君挑選。

有海洋的魚,草原的羊,正適合邀三五好友,共嘗“魚羊”,同享安暖。

揭陽神泉港是粵東地區(qū)最大的海鮮交易市場。圖/羊城晚報記者 蔡嘉鴻 王子桐

初冬新寒

有朋自暖

最美恰是煙火人間

 

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