牢記殷殷囑托 勇闖改革新路｜這里的咖啡“瓜片”味

電影《一點(diǎn)就到家》讓普洱咖啡火了，但是你知道嗎，在革命老區(qū)六安市，有一杯“瓜片咖啡”同樣沁人心脾。近日，記者來(lái)到位于六安市金安區(qū)中店鎮(zhèn)黃泥店村的南山南·夢(mèng)享村進(jìn)行采訪，感受到農(nóng)業(yè)、文化、旅游深度融合發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)力。

南山南·夢(mèng)享村位于六安市金安區(qū)中店鎮(zhèn)黃泥店村，項(xiàng)目核心規(guī)劃區(qū)780畝，采用EPC+0模式建設(shè)，以上海景域鯨魚(yú)旅游集團(tuán)有限公司作為牽頭單位，布局“一環(huán)五區(qū)”六大板塊(產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境、特色商貿(mào)區(qū)、田園度假區(qū)、田園旅游區(qū)、稻田種植區(qū)、特色加工區(qū))，通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村風(fēng)貌提升加旅游、文化、教育等手段，探索打造涵蓋傳統(tǒng)工藝、鄉(xiāng)創(chuàng)、民宿、教育培訓(xùn)等產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村振興示范區(qū)。

“我們的瓜片咖啡非常受游客的歡迎，已經(jīng)成了爆款。”瓜片咖啡店主章亮是一名80后，曾經(jīng)在合肥、上海等地從事咖啡行業(yè)有十幾年的時(shí)間。“這次回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，主要就是想多做些咖啡產(chǎn)品研發(fā)的工作，瓜片咖啡也是我們團(tuán)隊(duì)研發(fā)的第一款產(chǎn)品。”

“一直很想試試加茶的中式咖啡是什么滋味，沒(méi)想到很好喝!”今年暑假一放假，回到家的大四學(xué)生嚴(yán)秀同學(xué)就第一時(shí)間拉上小伙伴，前往瓜片咖啡“打卡”。章亮告訴記者，門(mén)店超80%的消費(fèi)者是年輕群體，年輕人對(duì)新生事物的接受程度更高。

如今，“泡”鄉(xiāng)村咖啡館成了城市年輕一族的最愛(ài)。來(lái)自城市的醇香咖啡，與有顏值、有韻味的美麗鄉(xiāng)村，正在浪漫融合，讓鄉(xiāng)村生活，更加有滋有味。“在鄉(xiāng)村喝咖啡，主打一個(gè)松弛。”嚴(yán)秀同學(xué)說(shuō)，在美麗鄉(xiāng)村咖啡館里，除了咖啡香，還有青草香、稻谷香、泥土香，“感覺(jué)空氣都是微微的甜味。”

“咖啡與茶兩者的獨(dú)特碰撞與交融，形成了一個(gè)綠色生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品范例。”金安區(qū)中店鎮(zhèn)黨委書(shū)記陸明鵬介紹說(shuō)，接下來(lái)全鎮(zhèn)上下將堅(jiān)持以鄉(xiāng)村全面振興為主線，推進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，深挖農(nóng)耕文化與田園漫居、研學(xué)旅游、休閑度假的契合點(diǎn)，不斷拓展后備箱經(jīng)濟(jì)、農(nóng)村夜市經(jīng)濟(jì)，來(lái)帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姷木蜆I(yè)和增收。

“我們這里有咖啡屋、美食披薩、鵝文化餐館等餐飲業(yè)態(tài)，吸引在外務(wù)工的年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。”上海景域旅游集團(tuán)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王哲勇向記者介紹說(shuō)，項(xiàng)目自2022年底全面啟動(dòng)建設(shè)以來(lái)，改建、新建游客中心、管理用房、停車(chē)場(chǎng)、直播中心、慢居民宿、咖啡博物館、鵝文化創(chuàng)意街、特色小吃街等16棟建筑及親密花園、無(wú)動(dòng)力樂(lè)園、特色農(nóng)業(yè)片區(qū)，為廣大游客提供了高品質(zhì)鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)。

一杯瓜片咖啡的背后是金安區(qū)在建設(shè)美麗鄉(xiāng)村和繁榮鄉(xiāng)村旅游中不斷求變求新的縮影。近年來(lái)，六安市金安區(qū)順應(yīng)長(zhǎng)三角一體化發(fā)展大勢(shì)，堅(jiān)持以文塑旅、以旅彰文，全域推動(dòng)農(nóng)業(yè)、文化、旅游深度融合發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)力，2023年全區(qū)實(shí)現(xiàn)農(nóng)文旅對(duì)滬綜合收入15.6億元。(記者　謝麒麟　嚴(yán)鵬)

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