【尋夢和美鄉(xiāng)村·“稻夢三元”產(chǎn)業(yè)之變】三產(chǎn)融合 求解農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化

樣本意義

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，農(nóng)業(yè)是基礎(chǔ)和依托，通過新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式，進(jìn)一步延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動農(nóng)業(yè)向二產(chǎn)和三產(chǎn)拓展。

在三產(chǎn)融合發(fā)展的過程中，需要立足資源稟賦，加強(qiáng)頂層設(shè)計，實(shí)現(xiàn)資本、技術(shù)、人才優(yōu)化組合，激發(fā)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)活力，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，豐富市場供給，促進(jìn)農(nóng)民增收。

天長市永豐鎮(zhèn)三元村航拍。 本報記者 程 兆 攝

天長市永豐鎮(zhèn)三元村布局示意圖。(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)與園林學(xué)院供圖)

天長市永豐鎮(zhèn)三元村的稻田。本報記者 程 兆 攝

“讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)，讓農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)，讓農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園。”走進(jìn)天長市永豐鎮(zhèn)三元村村委會，墻上的標(biāo)語分外醒目、鼓舞人心。

三元村，位于天長市最早的省級農(nóng)業(yè)示范區(qū)及國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)，去年成功入選全省首批省級和美鄉(xiāng)村精品示范村創(chuàng)建名單。厚重的農(nóng)業(yè)土壤，催生生機(jī)勃勃的工業(yè)企業(yè)，衍生前景廣闊的文旅產(chǎn)業(yè)，三元村如何在推進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展上下苦功、做文章，交出鄉(xiāng)村振興的閃亮答卷?

上規(guī)模更要好效益

——新質(zhì)生產(chǎn)力賦能傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)

盛夏，驕陽似火，暑氣蒸騰。

恰是芡實(shí)采摘時節(jié)。三元村一塊塊水塘如方鏡拼接成片，碧綠肥碩的芡實(shí)葉鋪滿水面，成群的白鷺自由翻飛，形成一幅自然和諧的田園圖畫。

白塔湖蓮藕芡實(shí)合作社負(fù)責(zé)人邵美林站在水塘邊，巡看豐收在望的芡實(shí)，雖然身上衣衫浸透，內(nèi)心卻滿是歡喜。近年來，邵美林流轉(zhuǎn)1000畝土地，常年聘用二三十名當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植芡實(shí)。

農(nóng)業(yè)，上規(guī)模才有好效益。去年，三元村10個村民組2600余畝地開展高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田整治項目，實(shí)現(xiàn)了“小田并大田”。三元村黨總支書記梁巧香說：“以前各家都是小塊地，農(nóng)機(jī)進(jìn)不去，灌溉費(fèi)水費(fèi)時費(fèi)力，自打建起高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，蓄水池修在田邊，澆灌省水又省力，為發(fā)展產(chǎn)業(yè)打下了好基礎(chǔ)。”

芡實(shí)，因花托形似雞頭，故又被稱為“雞頭米”，具有良好的食用和藥用價值。天長市種植芡實(shí)已有400多年歷史，被譽(yù)為“芡實(shí)之鄉(xiāng)”，芡實(shí)已成為天長市發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的一張亮麗名片。

“過去的老品種渾身是刺，產(chǎn)量不高，畝產(chǎn)只有100多斤;現(xiàn)在的新品種沒有刺，個頭大、上市早、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)達(dá)300多斤，經(jīng)濟(jì)效益翻了一番。”說到芡實(shí)品種，邵美林打了一個形象的比喻：老品種像“刺頭”’，新品種像“光頭強(qiáng)”。

新品種，是提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的一把鑰匙。在天長市豐倉機(jī)械種植專業(yè)合作社理事長張建昌看來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要告別“面朝黃土背朝天”的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，不僅要推廣新品種，更要應(yīng)用新技術(shù)、發(fā)展新業(yè)態(tài)，農(nóng)業(yè)才能成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)。

近年來，張建昌致力于“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”，就是將中醫(yī)原理和方法應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。“中醫(yī)講究‘固本培元’，土壤也是如此。好土壤就像好家風(fēng)，好家風(fēng)才能培養(yǎng)好孩子。”張建昌解釋道，根據(jù)不同土壤的性質(zhì)，施用不同的肥料，少用化肥甚至不用化肥，從而改良土壤，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)增收。

從美國學(xué)者戴維·蒙哥馬利著的《耕作革命：讓土地?zé)òl(fā)生機(jī)》到日本學(xué)者福岡正信著的《一根稻草的革命》，張建昌的案頭總是擺放著前沿的農(nóng)業(yè)書籍，一有時間，就埋頭鉆研。他還與南京農(nóng)大、安徽農(nóng)大等高校院所建立合作關(guān)系，為合作社提供技術(shù)支持，積累了豐富的種田經(jīng)驗，并在國家期刊發(fā)表科學(xué)種田論文。如今，豐倉機(jī)械種植專業(yè)合作社為35個家庭農(nóng)場、380多個農(nóng)戶提供耕地、機(jī)械化育插秧和飛防植保等農(nóng)事服務(wù)。

“我們使用激光整地儀，平整土地再灌溉，在水稻插秧階段，每畝地能節(jié)省水30噸。去年試驗50畝效果很好，今年準(zhǔn)備推廣200畝，這是新質(zhì)生產(chǎn)力為傳統(tǒng)種植業(yè)賦能的生動體現(xiàn)。”張建昌認(rèn)為，隨著智慧農(nóng)機(jī)的應(yīng)用，大大減輕了勞動量，更提升了畝均效益，讓農(nóng)業(yè)不再成為年輕人生畏的行業(yè)，從而吸引更多年輕人投入農(nóng)業(yè)，為農(nóng)業(yè)注入新鮮血液。

“農(nóng)頭”鏈接“工尾”

——農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上尋找更多增值空間

太陽升起，天長市禾碩米業(yè)有限責(zé)任公司一夜轟鳴的機(jī)器卻停止了作業(yè)。

進(jìn)入7月，為了避開白天用電高峰，禾碩米業(yè)夜間23點(diǎn)開工，第二天早上8點(diǎn)下班，公司負(fù)責(zé)人施天寶便過上了晝夜顛倒的生活。

“我們每年加工稻谷5萬噸，六成多采購自永豐鎮(zhèn)的家庭農(nóng)場和專業(yè)合作社，三成多采購于農(nóng)戶。生產(chǎn)的大米主要運(yùn)輸銷往浙江、廣東、海南等地，通過電商可銷往全國各地。” 施天寶說。

如此大的稻米產(chǎn)量，如何保證質(zhì)量?禾碩米業(yè)采購了合肥美亞光電技術(shù)股份有限公司和安徽捷迅光電技術(shù)有限公司的大米色選機(jī)，根據(jù)大米光學(xué)特性的差異，利用光電技術(shù)將大米中的異色顆粒自動分揀出來，從而達(dá)到提升大米品質(zhì)，去除雜質(zhì)的效果。

“隨著自動化程度提高，以前公司需要四五十個工人，現(xiàn)在只需不到30個工人。”施天寶說，天長大米品質(zhì)優(yōu)、口感好，在全國享有良好口碑。公司向家庭農(nóng)場和專業(yè)合作社“下訂單”，通過提高收購價格，引導(dǎo)他們種植優(yōu)良品種。比如韻農(nóng)絲苗、又香優(yōu)龍絲苗等大米的收購價，比普通大米每斤高出0.2元。

“農(nóng)頭”鏈接“工尾”，一產(chǎn)融合二產(chǎn)，讓農(nóng)業(yè)從純農(nóng)產(chǎn)品種植延伸到產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的節(jié)點(diǎn)上尋找到更多的增值空間。

“從前，芡實(shí)只有初加工，種芡實(shí)、賣芡實(shí)�，F(xiàn)在，我們和科研院所合作開發(fā)芡實(shí)露、芡實(shí)果糕等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)芡實(shí)深加工，進(jìn)一步延伸芡實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈，提升芡實(shí)附加值。”邵美林介紹，合作社歷經(jīng)4年，自主研發(fā)設(shè)備，推出芡實(shí)脆餅產(chǎn)品，從調(diào)糊、制餅到油炸、包裝，實(shí)現(xiàn)了一體化生產(chǎn)，年產(chǎn)值達(dá)千萬元。

近年來，白塔湖蓮藕芡實(shí)合作社組織農(nóng)副產(chǎn)品的線上線下推廣活動，與各大電商平臺、實(shí)體店鋪等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，并積極通過電商直播帶貨，向全國網(wǎng)友推介芡實(shí)的品牌形象。

“從種植到加工，從流通到銷售，芡實(shí)產(chǎn)業(yè)形成了閉環(huán)。我們不僅把芡實(shí)從水里直接送到了消費(fèi)者的餐桌上，還把芡實(shí)做成了酒、露、果飲、糕等十幾種產(chǎn)品，銷往全國各地。” 邵美林說，合作社現(xiàn)有農(nóng)戶50多戶，每年幫助每個農(nóng)戶創(chuàng)收2萬多元。

產(chǎn)業(yè)興，農(nóng)村富。三元村境內(nèi)現(xiàn)有工業(yè)企業(yè)32家，其中規(guī)模以上企業(yè)4家。除了大米和芡實(shí)，三元村根據(jù)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和種植傳統(tǒng)，圍繞“一村一品”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展思路，還因地制宜發(fā)展藍(lán)莓、櫻桃等特色產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)民增收致富。目前，正在擴(kuò)建的圣豐藍(lán)莓飲料生產(chǎn)線項目，投產(chǎn)后達(dá)到日產(chǎn)10萬瓶藍(lán)莓等果品飲料規(guī)模，年產(chǎn)值可達(dá)5000萬元。

既要宜業(yè)又要宜居

——高效農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游并重

夜幕降臨，三元村的鄉(xiāng)親們開始三三兩兩地走向村外健步。

順著整潔的村道前行，遠(yuǎn)處閃爍的燈光越來越清晰，一棵棵水杉挺拔而立、蔚然成林，這里便是三元村遠(yuǎn)近聞名的打卡熱點(diǎn)——“十里水杉大道”。

“想你的風(fēng)吹到永豐!”橋頭的標(biāo)識牌引導(dǎo)三三兩兩的游客走進(jìn)蔥郁的水杉林。溪水旁一棵水杉傾斜倒向水面，被精心布置上一串彩燈，與水里的倒影組成耀眼的“心”形，吸引眾多游客拍照留念。

“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸。”“兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。”“莫笑農(nóng)家臘酒渾, 豐年留客足雞豚。”……一首首田園詩燈飾，懸掛在水杉枝頭，為水杉林增添了無限文化韻味。

“這些水杉有40多年歷史，每棵樹都編號保護(hù)。十里水杉大道被譽(yù)為‘天然氧吧’，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)乃至天長市的游客經(jīng)常前來騎行、健步。”梁巧香認(rèn)為，鄉(xiāng)村的發(fā)展，關(guān)鍵在于留人，尤其是能否留住年輕人。因此，三元村不僅著力創(chuàng)造宜業(yè)的氛圍，而且積極營造宜居的環(huán)境。

近年來，三元村立足產(chǎn)業(yè)增效、人才促進(jìn)、文化賦能、生態(tài)提質(zhì)、治理創(chuàng)新等五大行動，按照一區(qū)、一業(yè)、一組、一治、一增、一標(biāo)、一路的目標(biāo)推進(jìn)和美鄉(xiāng)村精品示范村建設(shè)。其中，一業(yè)即發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)實(shí)施“十里杉水、詩畫田園”生態(tài)旅游項目，發(fā)掘十里水杉大道、千畝胭脂湖和境內(nèi)萬畝良田自然風(fēng)光，建設(shè)環(huán)村田間騎行綠道、稻田小火車、鄉(xiāng)村驛站、生態(tài)民宿等鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施，助力第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

天長市圣豐生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司位于胭脂湖畔，風(fēng)景宜人，交通便利。公司成立10年來，已經(jīng)建成農(nóng)業(yè)科技示范基地，藍(lán)莓、櫻桃、葡萄等林果基地，水蛭、草龜、中華鱉等特種養(yǎng)殖基地，芡實(shí)種植基地、果蔬種植基地、農(nóng)產(chǎn)品深加工基地、圣豐鄉(xiāng)村旅游基地、優(yōu)質(zhì)稻麥全程機(jī)械化示范基地、畜禽糞便無害化處理及綜合利用示范基地，成為天長市一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的示范農(nóng)業(yè)園區(qū)。

圣豐農(nóng)業(yè)副總經(jīng)理王茜經(jīng)過城市一番摸爬滾打，最終選擇回到廣袤的農(nóng)村。在她看來，鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)發(fā)展擁有廣闊的前景。“提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，做好旅游文章是重要的途徑。”王茜介紹，公司擁有豐富的農(nóng)業(yè)種植和生產(chǎn)資源，為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了良好的條件。公司已經(jīng)開發(fā)出草地露營、蒙古包烤全羊、傳統(tǒng)拓印染色的技巧、種植植物與蔬菜、插秧活動等特色項目，每逢節(jié)假日，前來參觀體驗的游客絡(luò)繹不絕。

目前，三元村農(nóng)作物等種植面積達(dá)1萬多畝，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園不斷接待大批體驗采摘團(tuán)隊。依托十里水杉大道、千畝胭脂湖等自然稟賦，三元村已連續(xù)舉辦七屆“皖東開秧門農(nóng)俗文化旅游節(jié)”，挖掘和展示鄉(xiāng)村風(fēng)情、農(nóng)耕文化，在皖東擁有了一定知名度，鄉(xiāng)村旅游新模式逐步成型。

“杉杉而來 稻夢三元”，這是三元村規(guī)劃推出的鄉(xiāng)村旅游品牌。一“杉”一“稻”，既立足生態(tài)環(huán)境，又彰顯產(chǎn)業(yè)特色。梁巧香說：“我們的目標(biāo)，就是打造高效農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游并重的和美鄉(xiāng)村精品示范村。”

萬畝良田間，一幅彰顯徽風(fēng)皖韻的宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村實(shí)景圖正在三元村鋪展開來。

(記者 張理想)