中美洲國(guó)家洪都拉斯今年首次參加進(jìn)博會(huì)，也是本屆進(jìn)博會(huì)的五個(gè)主賓國(guó)之一。很多洪都拉斯參展商都期待能夠在此次進(jìn)博會(huì)上翻開(kāi)中洪貿(mào)易新篇章�？Х仁呛槎祭棺钪饕某隹诋a(chǎn)品，2022年，咖啡在洪都拉斯農(nóng)產(chǎn)品出口中占比32%，創(chuàng)造了大約100萬(wàn)個(gè)直接和間接就業(yè)機(jī)會(huì)。為了在此次進(jìn)博會(huì)上打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)，洪都拉斯咖啡企業(yè)帶來(lái)了稀有且獨(dú)特的高海拔咖啡。
咖啡企業(yè)參展商 米歇爾：大家好，我是科內(nèi)克斯公司的米歇爾，現(xiàn)在從科馬亞瓜機(jī)場(chǎng)登機(jī)飛往上海，我給你們帶了各種高品質(zhì)咖啡，上海見(jiàn)。
米歇爾是洪都拉斯一家咖啡企業(yè)的市場(chǎng)部經(jīng)理。他們帶到進(jìn)博會(huì)的展品中，最重要的就是洪都拉斯獨(dú)特的高海拔咖啡。
總臺(tái)記者 肖賀佳：這個(gè)農(nóng)場(chǎng)海拔非常高，在1600米左右，所以我手邊的這個(gè)咖啡植株也就是高海拔咖啡，這也意味著它的生長(zhǎng)期更長(zhǎng)，成熟得更慢。大家可以看到這些咖啡豆(果實(shí))還都是綠色的，說(shuō)明它們都還是生的，等它們完全成熟可能要到明年的1月底2月初，那時(shí)候這些咖啡果實(shí)就會(huì)完全變成紅色。
米歇爾告訴記者，高海拔咖啡至少需要生長(zhǎng)在海拔1200米以上的地方;非常優(yōu)質(zhì)的咖啡豆則要來(lái)自海拔1500米至1800米甚至2000米以上的地方。高海拔地區(qū)的氣候通常比較涼爽，溫差大，有助于咖啡豆緩慢成熟，從而使豆內(nèi)糖分和酸度變得更加充分，使咖啡風(fēng)味更加豐富和平衡。
米歇爾說(shuō)，中洪兩國(guó)建交后，他曾經(jīng)作為咖啡業(yè)代表，到過(guò)中國(guó)的三個(gè)省份考察，他發(fā)現(xiàn)中國(guó)咖啡飲品市場(chǎng)具有巨大潛力。
咖啡企業(yè)參展商 米歇爾：我們一個(gè)半月前決定參加這次進(jìn)博會(huì)，然后我們開(kāi)始著手準(zhǔn)備。
由于烘焙咖啡的新鮮度只能保持6至10周，為了給上海進(jìn)博會(huì)帶去最優(yōu)質(zhì)的咖啡，米歇爾和同事在去上海之前一直加班趕制烘焙咖啡樣品。
咖啡企業(yè)參展商 米歇爾：我們必須等到最后時(shí)刻來(lái)制備，這樣才能保證樣品的新鮮度。
咖啡企業(yè)參展商 米歇爾：你好，上海，我們到了。這就是來(lái)自洪都拉斯的咖啡，這些是生咖啡豆。
咖啡企業(yè)參展商 米歇爾：我們的公司和洪都拉斯都對(duì)中國(guó)市場(chǎng)非常感興趣。
雖然目前中國(guó)人對(duì)洪都拉斯的咖啡并不太了解，但米歇爾對(duì)自己的產(chǎn)品十分有信心。
咖啡企業(yè)參展商 米歇爾：這種咖啡豆結(jié)果需要4年時(shí)間，為了最重要的中國(guó)客戶(hù)，我們帶來(lái)了最好的咖啡。
洪都拉斯文化部長(zhǎng) 安娜蕾耶·貝萊斯·奧塞霍：我們洪都拉斯非常榮幸有機(jī)會(huì)成為進(jìn)博會(huì)的主賓國(guó)，中國(guó)為我們樹(shù)立了重要的榜樣。今天的中國(guó)，實(shí)現(xiàn)了自身經(jīng)濟(jì)的驚人騰飛，呈現(xiàn)了嶄新的面貌。
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