從端牢中國飯碗看糧食安全“加減法”

新華社北京11月5日電(記者趙旭、馬欣然)“這個秋天的水稻平均畝產(chǎn)在520公斤左右，接近常年。今年從春種、夏管到秋收，我們都嚴格執(zhí)行品種目錄化管理，加強科技應(yīng)用。”北京市雙河農(nóng)場首雙農(nóng)業(yè)公司種植管理人員李正海說。

目前，這家公司已完成水稻、大豆收獲，正開展玉米收割工作。公司負責(zé)人潘龍介紹，面對今年春季低溫、夏季暴雨等極端天氣影響，農(nóng)場仍實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)。“高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、無人機防病增產(chǎn)促早熟航化作業(yè)等措施，為保收起到關(guān)鍵作用。”

“更加重視‘藏糧于技’，加快關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)、成果轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用，是端牢中國飯碗的題中之義。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長吳孔明說，問技要糧是關(guān)鍵“加法”。

日前，2023世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會在北京平谷開幕。大會上，世界糧食獎基金會榮譽主席肯尼思·奎因說，中國以全球7%的耕地養(yǎng)活了全球20%左右的人口，這本身就是對世界糧食安全的重大貢獻。

這是11月2日在2023世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會現(xiàn)場拍攝的基于物聯(lián)網(wǎng)的智能化植物工廠。新華社記者 任超 攝

平谷區(qū)位于京郊東北角，平原、山區(qū)、淺山區(qū)錯落分布。很多人印象中，北京這樣的大都市，或許不是“種地”的地方，但科研人員有不同的看法。

“這里是設(shè)施農(nóng)業(yè)‘博士農(nóng)場’。”在平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)，硅潤科技負責(zé)人朱玉帛說，背靠中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科研團隊，農(nóng)場大棚里草莓、番茄等的養(yǎng)護工作，主要由全新的水肥一體化智能系統(tǒng)接管。

走進大棚，幾個藍色大罐子連著一臺溫室水肥智慧調(diào)控系統(tǒng)設(shè)備，酸堿度、肥料比例等關(guān)鍵參數(shù)清晰可見。智能系統(tǒng)配置好的肥料隨著水流，精準(zhǔn)輸送到每一株作物。“我們與科研團隊協(xié)作，不斷通過實驗優(yōu)化這臺系統(tǒng)，未來大面積應(yīng)用后可降低養(yǎng)護成本，精準(zhǔn)提升作物品質(zhì)。”朱玉帛說。

如今，平谷117家“博士農(nóng)場”獲批創(chuàng)建，引進了旱稻、葉菜類蔬菜、食用菌、果品等種質(zhì)資源1000余份，優(yōu)異生菜、五彩茄子、中藥材生態(tài)種植等100余項成果走向市場，初步形成了“博士農(nóng)場+家庭農(nóng)場+企業(yè)”“博士農(nóng)場+合作社+村集體”等多種合作模式。

11月3日，世界糧食獎基金會榮譽主席肯尼思·奎因在2023世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會開幕式上致辭。新華社記者 任超 攝

中國各地還積極推廣良種良法，提升秋冬種質(zhì)量。眼下，山東冬小麥應(yīng)播面積超6000萬畝;河北冬小麥即將完成播種;安徽今年計劃油菜播種面積735萬畝，通過應(yīng)用無人機“飛播”等技術(shù)，全面提升播種效率。

吳孔明認為，端牢中國飯碗里有自力更生的奮斗精神，也有“取之有度，用之有節(jié)”的傳統(tǒng)美德。

農(nóng)機手減損田間“過招”、糧食烘干機開足馬力、封閉式運糧車往來穿梭、智能倉儲設(shè)備實時監(jiān)測……今年的糧食收獲季，在山東省德州市夏津縣，圍繞糧食生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，節(jié)糧減損環(huán)環(huán)相扣。

《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2023》顯示，預(yù)計到2035年通過科技進步、農(nóng)技推廣、全民節(jié)糧減損行動等措施，糧食收獲、儲藏、加工和消費環(huán)節(jié)損失率若能分別減少1至3個百分點，可共實現(xiàn)糧食減損超過千億斤。

節(jié)糧減損既在田間地頭，也在倉儲運輸、餐桌車間。“我們還會進一步推動‘收儲運加消’全鏈條節(jié)糧減損集成改革，實現(xiàn)開源與節(jié)流并重。”潘龍說。