八方食材匯聚進博會——第六屆進博會食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)前瞻

記者周蕊

第六屆中國國際進口博覽會將于11月5日至10日在上海舉辦。第六屆進博會上，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)參展企業(yè)最多、來源最廣，已有100個國家和地區(qū)的1000多家企業(yè)參展。

——首發(fā)首展齊聚。

進博“全勤生”都樂，在過去參展的五屆進博會上，曾帶著9款特色新品進行首發(fā)。今年，都樂將帶來2023年首度準入中國的都樂菲律賓黃金普雅榴蓮3D鎖鮮裝等“全球首發(fā)”。同時，企業(yè)將秀出“水果變皮革”的綠色可持續(xù)發(fā)展成果：果蔬在快速流通中所產(chǎn)生的生鮮廢果，作為營養(yǎng)源與特殊菌絲混合，經(jīng)一系列培育與發(fā)酵，“變身”可用于制作100%生物基的環(huán)保皮革。

“我的‘童年記憶’這次會在進博會中國首發(fā)，希望能讓中國居民也嘗嘗家鄉(xiāng)的味道。”哈薩克斯坦展商葉勝利說，Dala Dami Talqan營養(yǎng)小麥粉是一種當?shù)啬撩裆�活中的傳統(tǒng)主食，“這種小麥粉對我們的意義，就好像‘面粉’對中國家庭的意義，很多的傳統(tǒng)小吃和美味都離不開”。

葉勝利介紹，哈薩克斯坦當?shù)劁N售的一般都是大包裝，企業(yè)提前進行市場調(diào)研后，特地將小麥粉設計成小包裝，以滿足中國市場嘗鮮的需求。“6天的進博會，有著365天的溢出效應，隨著進博會‘6天+365天’常年展示交易平臺之一的綠地全球商品貿(mào)易港內(nèi)的哈薩克斯坦國家館開館，以后更多的哈薩克斯坦美食會出現(xiàn)在中國居民的餐桌上”。

——會內(nèi)會外聯(lián)動。

前五屆進博會，光明食品集團帶來的“THE SMART CHAIN全球食品集成分銷平臺”一直是食品展區(qū)最大單體展臺，這一3000多平方米的展臺更是今年整個企業(yè)展里最大單體展臺，匯集了20家參展企業(yè)、超過400個商品品類參展。

露天農(nóng)場、花園、果園、食品加工廠、餐廳乃至電影院，目睹知名大廚與機器人同臺炒“外國菜”，也可以戴上VR眼鏡溯源遠洋捕撈現(xiàn)場，在這一“巨無霸”展臺上，觀眾可以感受“從田頭到餐桌”的農(nóng)業(yè)深度體驗樂園。

光明城市廚房水城路社區(qū)食堂示范門店里，居民正在采購“進博同款”進口食品。新華社記者周蕊 攝

外場的居民也可以第一時間感受到進博會的溢出效應。比如，在上海的光明城市廚房水城路社區(qū)食堂示范門店內(nèi)，一碗面里，也有著大講究：澆頭的牛肉來自新西蘭銀蕨農(nóng)場，而面粉則來自百年老字號福新，開放與傳統(tǒng)在舌尖上相遇。擁有參展商、采購商、服務商多重身份的光明食品集團，聚焦“場內(nèi)+場外”的互動，正在讓進博周變成居民的美食周。

——“中國定制”更懂你。

韓國三養(yǎng)食品介紹，企業(yè)不僅會在中國首秀多款新品，展位面積相較去年增加約一倍，還將秀出專為中國市場研發(fā)的人氣新品——三養(yǎng)“韓式甜辣炸雞火雞面”。企業(yè)介紹，在市場調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)中國居民最喜歡的韓式風味是“甜辣炸雞口味”，因而針對這一飲食趨勢，專門為中國市場研發(fā)火雞面，展現(xiàn)出扎根中國、將中國市場作為重要的海外市場的決心和信心。

跨國酒業(yè)集團帝亞吉歐則將帶來以“蟠龍獻瑞”為題的尊尼獲加藍牌威士忌龍年特別款、以“龍騰錦繡”為題的尊尼獲加珍選XR21龍年特別款等的“中國首秀”，展現(xiàn)東西方結(jié)合的魅力。帝亞吉歐大中華區(qū)董事總經(jīng)理程展鵬介紹，近年來，帝亞吉歐持續(xù)加速在華發(fā)展步伐，加碼戰(zhàn)略投資布局，現(xiàn)在中國已成為帝亞吉歐全球三大戰(zhàn)略市場之一。

——開放政策持續(xù)升級。

在繼續(xù)沿用通關便利等19項支持政策的基礎上，今年，海關總署宣布，新增一項支持舉措：在評估確認風險可控的前提下，允許無動植物疫情流行國家(地區(qū))未獲檢疫準入的動植物產(chǎn)品、食品，經(jīng)特許審批后入境參展。

“我家鄉(xiāng)的石榴要來了!”3日一早，阿富汗畢拉祿貿(mào)易有限公司創(chuàng)始人阿里·法伊茲欣喜地說，阿富汗坎大哈石榴已進入展館，即將第一次與中國公眾見面，“雖然中國還沒允許阿富汗石榴進口，但可以在進博會上展示，讓更多人了解家鄉(xiāng)好物”。

3日一早，阿富汗坎大哈石榴進入展館，即將在食品展區(qū)內(nèi)的綠地全球食品館第一次與中國公眾見面。(綠地集團供圖)

阿里說，坎大哈石榴能順利亮相第六屆進博會，離不開綠地集團在物流運輸以及海關協(xié)調(diào)上的強大助力。石榴從坎大哈果園被采摘后，需經(jīng)過1天時間由卡車運輸至阿富汗首都喀布爾，在喀布爾進行包裝、裝箱后空運至迪拜，再從迪拜轉(zhuǎn)機至北京，最后到達上海海關。經(jīng)綠地多方協(xié)調(diào)，并借助今年進博會新出臺的海關便利政策，終于為阿富汗石榴走通了進入第六屆進博會的路。

“中國市場讓很多阿富汗人看到了希望，中國一次次帶給我驚喜。”阿里說。