遼寧：筑牢“壓艙石” 豐盛“中國碗”

喜看稻菽千重浪，又是一年豐收時。在遼寧這片金色大地上，從沿海到內(nèi)陸，一幅幅豐收美景次第鋪展開來。

作為全國十三個糧食主產(chǎn)區(qū)之一，今年遼寧糧食播種面積5344.9萬畝。當前，遼寧各地陸續(xù)進入秋收的高峰期，今年遼寧糧食作物的目標總產(chǎn)量是489.6億斤。

遼寧在耕地面積有限的情況下，不斷提升單位面積上的糧食產(chǎn)量，絕非單純靠“老天爺賞臉”，而是積極踐行科學(xué)種植，“知天而作”的結(jié)果。

夯實糧食主產(chǎn)區(qū)豐收基礎(chǔ)

水稻是遼寧第二大糧食作物，近幾年遼寧全省種植面積穩(wěn)定在近800萬畝。位于遼河三角洲中心地帶的盤錦市，曾經(jīng)是東北的“南大荒”，如今已成為“米糧倉”。

“去年，盤錦水稻種植面積已有160萬余畝，全是鹽堿地改良而成。”盤錦田忠河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長田忠介紹說：“鹽堿土地鹽分高，農(nóng)作物種下去就活不了。”

經(jīng)過建立和完善灌排配套工程及“泡田洗鹽”，有效降低了土壤耕層的鹽分含量，水稻就發(fā)了芽。

今年，這個代表著盤錦大米品牌建設(shè)的首個品種——“紅海灘1號”在盤錦大面積推廣種植。

提起“紅海灘1號”的“加分項”——在優(yōu)質(zhì)品種中屬于高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗及適應(yīng)性強的品種。它分蘗率強、成穗率及千粒重高;它外觀品質(zhì)好、加工品質(zhì)高、營養(yǎng)品質(zhì)好、食味品質(zhì)醇香。2019年，榮獲“國家優(yōu)質(zhì)米食味金獎”;它抗病、耐寒、耐旱、耐鹽堿及活稈成熟不早衰;它適應(yīng)性強，可在各種類型土壤種植。

在位于盤錦市大洼區(qū)田莊臺鎮(zhèn)白家社區(qū)的盤錦益仁生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司育苗基地，工人們正在大棚內(nèi)整理耕地。董事長孫景旭說：“ ‘紅海灘1號’我們連續(xù)種了三年，有濃濃的自然香味，賣得很好，而且非常適合稻蟹共生。”

今年，盤錦市實施盤錦大米品牌提升工程，把“紅海灘”這張城市名片賦予優(yōu)質(zhì)水稻品種，將“紅海灘”系列品種打造成盤錦大米品牌。爭取到可用于優(yōu)質(zhì)水稻品種繁育示范項目補貼資金480余萬元，補貼規(guī)模化種植500畝(含)以上“紅海灘1號”和“鹽粳939”等優(yōu)質(zhì)水稻品種的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、推廣單位和科研單位。

在素有“遼北糧倉”之譽的鐵嶺市，地處世界三大黃金玉米帶之一，玉米是鐵嶺第一大糧食作物，糧食產(chǎn)量占全省的四分之一。鐵嶺市也是全國首個以市域為單位的國家級綠色農(nóng)業(yè)示范區(qū)，現(xiàn)今鐵嶺市玉米播種面積超650萬畝，玉米平均畝產(chǎn)在全省名列前茅。

2022年初，遼寧省氣象局在全省成立了15個特色農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)中心，“黃金玉米帶氣象服務(wù)中心”落戶鐵嶺。談起氣象服務(wù)，鐵嶺市昌圖縣陽宇農(nóng)機專業(yè)合作社理事長李忠華由衷地說，“陽宇農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社今年種植玉米達24300畝，黃金玉米帶氣象服務(wù)中心服務(wù)很及時，我能提前知道每日的天氣情況和相對應(yīng)的農(nóng)事建議，這項服務(wù)真是太貼心了，為我們豐收保駕護航 。”

“以前我們種地全靠經(jīng)驗，現(xiàn)在有了氣象部門的專業(yè)服務(wù)，讓我們種地更省心，更科學(xué)。”鐵嶺縣張莊玉米專業(yè)合作社的郭鵬對記者說。

為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)插上科技的翅膀，遼寧省農(nóng)科院還組織59個專家服務(wù)團隊、71個科技特派團、600多名專家深入生產(chǎn)一線，開展水稻、玉米、大豆、花生等8個主要糧油作物的生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)。截至目前，全省已開展科技培訓(xùn)534場次，培訓(xùn)農(nóng)戶38489人次，發(fā)放技術(shù)資料44萬冊、農(nóng)事氣象信息705期，將最新的種植技術(shù)和理念傳遞給廣大農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。

遼寧“糧倉”豐實的同時，越來越多的智慧元素讓儲糧的損耗大幅降低。

在中央儲備糧營口直屬庫有限公司儲糧倉中應(yīng)用了電子測溫、空調(diào)控溫、內(nèi)環(huán)流控溫、機械通風等四項科技儲糧技術(shù)�？萍假x能科學(xué)質(zhì)檢、智能溫控、科技防蟲的同時，糧食的“住房”條件越來越綠色化、信息化、智能化。

踐行大食物觀，讓“遼寧糧”豐富多彩

糧食不止于水稻、小麥等主糧，還包括蔬菜、水果等副食產(chǎn)品，還有肉、蛋、奶、魚等動物性食品，以及微生物、合成物質(zhì)等可食物品，這也就是所謂的“大食物觀”。

習近平總書記強調(diào)：“要樹立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開發(fā)食物來源。”

進入九月，北緯35度以北的黃渤海海域結(jié)束了為期4個月的伏季休漁期。在大連各漁港碼頭，7800余艘漁船競相揚帆起航，開啟秋汛捕撈季，迎接豐收到來。

今年遼寧省新獲批國家級海洋牧場4個，海域面積累計達到42萬畝。深遠海大型養(yǎng)殖設(shè)施裝備實現(xiàn)零的突破，在大連、丹東、葫蘆島啟動建設(shè)大型深遠海智能網(wǎng)箱、養(yǎng)殖圍欄、養(yǎng)殖平臺和養(yǎng)殖工船，總投資29億元，養(yǎng)殖水體40萬立方米，產(chǎn)能4萬噸。同時，遼寧遠洋捕撈能力加快提升，全國最大的專業(yè)南極捕撈加工船已下水試航，年產(chǎn)量8萬噸。

金秋時節(jié)，阜新100萬畝的花生熟了，一壟壟花生秧被連根拔起，一串串花生破土而出。

作為全國花生產(chǎn)業(yè)第一鎮(zhèn)，阜新蒙古族自治縣老河土鎮(zhèn)立足得天獨厚的自然資源稟賦，采取“科技+企業(yè)+合作社+基地”模式，推廣食用型和高油酸花生新品種，應(yīng)用平衡配方施肥、病蟲害綜合防治等配套技術(shù)，實現(xiàn)產(chǎn)量和質(zhì)量大幅躍升。目前，該鎮(zhèn)花生種植面積12.5萬畝，花生總產(chǎn)值11.5億元左右，初步形成了集生產(chǎn)、加工、購銷于一體的產(chǎn)業(yè)格局。

老河土鎮(zhèn)花生是阜新市花生種植常年穩(wěn)定在100萬畝的一個縮影。近年來，阜新市聚焦提質(zhì)增效，開發(fā)花生、蔬菜、雜糧、生豬、肉禽等優(yōu)勢資源，以品質(zhì)化、功能化和品牌化為方向，著力增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，積極滿足群眾多元化的農(nóng)產(chǎn)品消費需求。

上半年，阜新市蔬菜產(chǎn)量14.22萬噸，同比增長17.5%;水果產(chǎn)量2.68萬噸，同比增長3.1%;豬、牛、羊、禽出欄量分別達到302.67萬頭、39.65萬頭、380.07萬只、5171.4萬只，同比增長19.3%、17%、11.3%、95.3%;肉、蛋、奶產(chǎn)量分別達到49.25萬噸、8.2萬噸、12.67萬噸，同比增長26.4%、5.5%、11.9%;水產(chǎn)品產(chǎn)量1145噸，同比增長10.3%。

把產(chǎn)業(yè)鏈延長 輻射東北三省一區(qū)

中秋、國慶雙節(jié)臨近，位于盤錦市的東北新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中心內(nèi)一派繁忙。全國各地的農(nóng)產(chǎn)品在這里集合，然后分發(fā)至東北三省和內(nèi)蒙古東部地區(qū)，送到消費者手中。

東北新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中心作為遼寧省“一圈一帶兩區(qū)提升服務(wù)業(yè)發(fā)展”重點項目，總投資46億元，一期已于2022年12月1日試營業(yè)，主要以果蔬批發(fā)為主，經(jīng)營總面積30萬平方米，已入駐供貨商5000余戶，果蔬日均交易量5000噸，試營業(yè)至今，交易額約為15億元。

“過去，當?shù)亟?jīng)銷商需要到北京新發(fā)地市場進貨，現(xiàn)在這些貨品在這就能進貨，縮短運輸距離1000多公里。”東北新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中心副總經(jīng)理徐璐介紹，盤錦新發(fā)地主打產(chǎn)地化經(jīng)營，即把真正的產(chǎn)地商品集結(jié)于此，進而擴散到東北三省和內(nèi)蒙古東部地區(qū)，通過大集中、大集散、大流通，大幅降低優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品價格，提升消費者幸福指數(shù)。

在阜新市遼寧正遠食品有限公司，副總經(jīng)理閆世和拿起一袋丸子：“這里面的豬肉來自‘雙匯’，雞肉來自‘新希望六和’，油來自‘魯花’，主料全由本土龍頭企業(yè)提供，供貨距離不超過10公里。”加工的本土化，開發(fā)的深度化，產(chǎn)業(yè)鏈上下游的協(xié)作化，在一顆丸子里顯露無遺。

今年，阜新市以花生、玉米、雜糧雜豆和生豬、肉羊、奶牛等優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜資源為重點，制定綠色食品從選種、投入品管控、田間管護、收儲運、加工等標準流程，推動農(nóng)產(chǎn)品加工向綠色食品制造發(fā)展，打造全國重要的綠色食品基地。上半年，阜新市綠色食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達71.8億元，同比增長14.4%。全市投資500萬元以上農(nóng)產(chǎn)品加工項目28個，項目總投資26.5億元。同時，阜新市持續(xù)推進小�；ㄉ鷥�(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、良種奶牛優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群和國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)項目建設(shè)，完成投資1.37億元。

“有酒有肉，有奶有油，有布有革”，這是對阜新農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的形象比喻。如今，在質(zhì)量、品牌、信譽、文化和綠色的加持下，阜新市農(nóng)業(yè)正加快向產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈高端邁進。

9月，習近平主持召開新時代推動?xùn)|北全面振興座談會強調(diào)，要以發(fā)展現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)為主攻方向，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。當好國家糧食穩(wěn)產(chǎn)保供“壓艙石”，是東北的首要擔當。踐行大食物觀，合理開發(fā)利用東北各類資源，積極發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，形成糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁多業(yè)并舉的產(chǎn)業(yè)體系，把農(nóng)業(yè)建成大產(chǎn)業(yè)。協(xié)同推進農(nóng)產(chǎn)品初加工和精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

(邱宇哲 胡婧怡 劉佳華)