鄉(xiāng)村“新”事丨“內(nèi)陸海鮮”迎來豐收

央廣網(wǎng)阿克蘇9月26日消息(記者姜茸 通訊員劉兵兵)秋風(fēng)起，鮮味足，眼下，正是吃蝦的最佳時節(jié)，新疆阿克蘇市淡化養(yǎng)殖南美白對蝦迎來了銷售旺季，肥美的鮮蝦為市民的餐桌增添了一道“鮮”味。

在阿克蘇市潤澤南美白對蝦養(yǎng)殖基地，工人們正拿著網(wǎng)兜起蝦，一網(wǎng)下去，一只只活蹦亂跳的南美白對蝦被捕撈出來，十分喜人。南美白對蝦因其殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富而深受廣大消費(fèi)者的青睞。

養(yǎng)殖基地的工人正在打撈南美白對蝦 (央廣網(wǎng)發(fā) 劉兵兵 攝)

市民方軍說：“這種鮮蝦口感好、營養(yǎng)豐富，馬上要過中秋節(jié)了，買一些回去和親朋好友一起嘗嘗鮮。”

據(jù)了解，周京森三年前承包了養(yǎng)殖塘，對引進(jìn)的南美白對蝦進(jìn)行淡化培育，不斷檢測水溫、水質(zhì)等工作，為南美白對蝦生長提供最佳的溫度和水質(zhì)，保持池塘中正常的高菌、高碳、高溶氧，有效提高南美白對蝦苗的成活率。

“南美白對蝦對水質(zhì)和養(yǎng)殖塘底部的要求很高，其次就是在投喂的時候，對蝦的狀態(tài)要多觀察。”周京森說。

南美白對蝦的生長速度較快，從苗種到成蝦的周期相對較短，可以在較短的時間內(nèi)獲得較高的產(chǎn)量，這種快速生長的特性使得南美白對蝦養(yǎng)殖業(yè)能夠更快地滿足市場需求。

“這段時間是南美白對蝦最肥美的時節(jié)，也是出塘上市的好時期。我平均每天可以賣出200公斤左右，目前共銷售了2000公斤，預(yù)計到10月10日左右全部售完。”周京森一邊將剛打撈出來的蝦倒進(jìn)筐內(nèi)，一邊說著。

為了提高蝦的產(chǎn)量，周京森通過增加蝦塘個數(shù)和小面積精養(yǎng)的養(yǎng)殖方式，錯時投放蝦苗，岔開蝦的上市時間，確保蝦持續(xù)供應(yīng)、銷售價格穩(wěn)定。

周京森說：“為提高培育水平，每年我都會去內(nèi)地考察學(xué)習(xí)，摸索養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，不斷提高南美白對蝦的品質(zhì)和產(chǎn)量。”

今后，阿克蘇市將繼續(xù)依托資源優(yōu)勢，綜合考慮市場需求、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖技術(shù)，大力發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，積極探索農(nóng)旅融合發(fā)展的新路子，促進(jìn)規(guī)模化經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶動更多群眾發(fā)展對蝦養(yǎng)殖，增收致富。