秋分時節(jié)，秦嶺北麓果香遍野。走進陜西省寶雞市眉縣，綴滿藤架的獼猴桃，已進入黃金采收季。
這陣子，陜西齊峰果業(yè)有限責任公司外貿(mào)部主管魯文博正忙著組織采摘獼猴桃。不久后，數(shù)百噸眉縣獼猴桃將經(jīng)由冷鏈運輸遠銷海外。
“過去兩個果季我們共出口了800噸鮮果，在海外市場十分走俏。”魯文博告訴記者。在全國獼猴桃出口產(chǎn)地中，眉縣占據(jù)著重要位置。
眉縣地處關中，北傍渭河、南屏秦嶺，日照、土壤等條件得天獨厚，是獼猴桃的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。“目前，眉縣獼猴桃種植面積達30.2萬畝，全縣91%的農(nóng)戶都種獼猴桃。”在眉縣果業(yè)中心主任屈學農(nóng)看來，“產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強，關鍵要做好這篇‘獼猴桃文章’。”
好果子，從種植開始。
在眉縣齊鎮(zhèn)涼閣村，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年鄧曉慶的30畝設施大棚反射著陽光。“我種的新品種‘紅陽’是紅心黃肉，侍弄起來麻煩，但品質(zhì)更好。”近幾年，鄧曉慶探索高端果品路線，對果樹管理有著自己的要求，“采摘的獼猴桃，90%以上的重量要在100克至130克之間。這樣的果子，大小、果形等才是最佳狀態(tài)。”
近年來，眉縣組建了由大學教授、農(nóng)技人員等構成的技術服務隊伍，面向全縣數(shù)百個專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場普及獼猴桃標準化生產(chǎn)技術。在專家們的幫助下，鄧曉慶改良土壤、改造樹形、嫁接新品種，并采用中小型割草機、風送式打藥機、水肥一體機等機械化設施種植獼猴桃。“標準化種植、規(guī)范化管理，果園里的汗水，市場看得見。”鄧曉慶笑言，“眼下，‘紅陽’還沒熟透，但電商已經(jīng)開始催單，說是客戶都等著呢。”
距齊鎮(zhèn)不遠處的金渠鎮(zhèn)田家寨村，80后創(chuàng)業(yè)青年孫國慶的8畝獼猴桃示范園里，信息化氣象監(jiān)測儀、蟲情監(jiān)測預警系統(tǒng)等設施頗為惹眼。“溫度、濕度、光照、風速等信息，通過手機就能掌握。”孫國慶說，有了科技助力，今年獼猴桃收成不錯，畝產(chǎn)約6000斤，“這陣子，訂單到了高峰期，每天要寄出5000單。”
做優(yōu)“種植端”，更要做強“采后整理端”。
正值采收旺季，眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，一輛輛大卡車滿載獼猴桃來回穿梭。
齊峰果業(yè)的生產(chǎn)車間里，分選線自動上果，除塵、排序、稱重等自動化作業(yè)有條不紊。一筐筐鮮果摞得整整齊齊，碼放在智能分選線旁。
“分選線能快速準確檢測各項指標，其中智能測糖環(huán)節(jié)僅需一秒鐘。”齊峰果業(yè)相關負責人趙強介紹，經(jīng)電腦運算處理，獼猴桃可被分為16種果品等級，并根據(jù)不同等級，或包裝、發(fā)貨、運輸，或冷藏貯存，“目前，我們的日分揀量可達400噸，年營業(yè)額超過5億元。”
不同于鮮果，陜西千裕酒業(yè)有限公司則專注于獼猴桃深加工環(huán)節(jié)。公司商品展臺上，獼猴桃果汁、果酒、點心等產(chǎn)品琳瑯滿目。
“獼猴桃果汁口味很好，供不應求。”千裕酒業(yè)總經(jīng)理辛磊說，“今年公司會投用新的生產(chǎn)線，預計可加工鮮果3.5萬噸，產(chǎn)值達2億元。”
據(jù)介紹，眉縣現(xiàn)有獼猴桃生產(chǎn)加工營銷企業(yè)55戶，研發(fā)生產(chǎn)果脯、果酒、脆片、化妝品等各類產(chǎn)品。2021年，全縣加工獼猴桃鮮果7.8萬噸，生產(chǎn)獼猴桃果汁、果酒8800噸，果脯5600噸，實現(xiàn)產(chǎn)值7.43億元。
“獼猴桃已經(jīng)成為眉縣的一張亮麗名片。”眉縣縣委書記劉志生說，“去年，眉縣獼猴桃產(chǎn)量達52萬噸，綜合產(chǎn)值達58.5億元。我們將持續(xù)推動獼猴桃全產(chǎn)業(yè)鏈改造升級，讓獼猴桃成為富民強縣的‘致富果’‘幸福果’。”
