“眾口一詞念羊經(jīng)，一心一意興羊業(yè)，千家萬戶發(fā)羊財”“把羊草當(dāng)糧種，把羊舍當(dāng)宅建，把湖羊當(dāng)寶看”……走進(jìn)甘肅省慶陽市環(huán)縣，處處可見鼓勵羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宣傳標(biāo)語，“中國羊谷”的濃厚氛圍撲面而來。
環(huán)縣是陜甘寧革命根據(jù)地的重要組成部分，有著光榮的紅色血脈和厚重的紅色基因。中共陜甘寧省委、省蘇維埃政府曾設(shè)址于環(huán)縣河連灣。由毛澤東、周恩來、朱德、彭德懷等無產(chǎn)階級革命家指揮的山城堡戰(zhàn)役曾在這里打響，為環(huán)縣的革命歷史留下了光輝的一頁。如今，這片革命老區(qū)依托羊產(chǎn)業(yè)駛?cè)氚l(fā)展快車道。
環(huán)縣地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，日照充足，氣候干旱，耕地與草地交錯分布，具備發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)條件，且群眾歷來有養(yǎng)羊傳統(tǒng)。經(jīng)過多年發(fā)展，環(huán)縣形成了集種草、養(yǎng)殖、育肥、加工和銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈條，建立起完善的現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)體系。2021年年底，環(huán)縣羊飼養(yǎng)量達(dá)到315萬只，產(chǎn)值突破50億元，農(nóng)民人均來自羊產(chǎn)業(yè)收入超6000元，為陜甘寧革命老區(qū)的產(chǎn)業(yè)振興探索出一條高質(zhì)量發(fā)展之路。
在甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司的實時電子顯示屏上，一臺輪式機器人正在有條不紊地給羊羔“送飯”。它能夠?qū)Σ煌愋�、不同生產(chǎn)階段的羊羔實現(xiàn)精準(zhǔn)飼喂，有效降低人力成本。在環(huán)縣，科技參與羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度和廣度超乎想象。漏糞地板、機器清糞系統(tǒng)、羔羊保溫箱、羔羊補飼欄等專利技術(shù)的應(yīng)用，讓羊羔得到更加精細(xì)、高效的飼喂。
“如果說種子是農(nóng)業(yè)的芯片，那么基因就是畜牧業(yè)的芯片，關(guān)系著產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率。”甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司總經(jīng)理李國智舉例介紹，環(huán)縣老百姓普遍養(yǎng)殖湖羊。湖羊產(chǎn)羔性能優(yōu)異，一次可以生產(chǎn)兩胎至三胎，但是體型比較瘦小。如果以英國的南丘羊或者澳大利亞的白薩�？搜蜃鳛楦副九c湖羊雜交，其后代可以保留湖羊多胎生育的特性，同時兼有父本產(chǎn)肉能力高、肉質(zhì)好、生長速度快的特性，從而提高養(yǎng)殖效益，帶動當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂弧?/p>
在環(huán)縣，肉羊繁育實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。研究人員通過人工授精技術(shù)，讓母羊群同時懷孕、同時產(chǎn)羔、同時育肥、同時出欄，從而繁育出均勻一致的育肥肉羊。“這是環(huán)縣羊羔肉品牌的基礎(chǔ)。”李國智說。為最大化利用優(yōu)質(zhì)母本基因，該公司選用優(yōu)質(zhì)母羊排卵，對母羊輸精后進(jìn)行胚胎移植，讓普通母羊“代孕”產(chǎn)羔，實現(xiàn)一只優(yōu)質(zhì)母羊一年繁育36只優(yōu)質(zhì)羔羊的效益。
為了培育出產(chǎn)羔多、肉質(zhì)好、食量少、長肉快、抗病強的優(yōu)質(zhì)肉羊，該公司聘請國內(nèi)外專家持續(xù)推進(jìn)育種研究。國際家畜研究所的韓建林教授多年來從事畜禽基因組研究。“我們通過篩選各類肉羊品種的優(yōu)質(zhì)基因，以組合出新的肉羊基因型。新品種的培育是一個較為漫長的過程，至少需要8至10年才能讓基因穩(wěn)定下來。”韓建林介紹，“目前，團(tuán)隊的新品種培育進(jìn)行到第3年，培育出繼承了南丘羊、陶賽特羊和湖羊優(yōu)質(zhì)基因的‘陶南湖羊’，同時具備肉質(zhì)好、胴體優(yōu)、產(chǎn)羔多的特點。”
科技養(yǎng)羊的成果怎么樣，群眾說了算，市場說了算。“雜交羔羊成活率高、長速快、體型壯大，還不易患病。”在環(huán)縣曲子鎮(zhèn)西溝村，村民肖成艷告訴記者，同時出生的羔羊，用同樣的飼料喂養(yǎng)4個月，雜交羔羊能比純種湖羊重20斤左右，能多賣200多元。在西溝村，和肖成艷一樣通過養(yǎng)殖雜交羔羊而增加收入的農(nóng)戶還有300多戶。
“近3年來，我們?yōu)榄h(huán)縣的養(yǎng)殖合作社和農(nóng)戶提供技術(shù)上門服務(wù)，為3.2萬多只湖羊進(jìn)行人工授精，示范推廣了5萬余只‘南湖羊’‘陶湖羊’‘薩湖羊’等雜交羔羊。”李國智介紹，其中部分雜交羔羊已經(jīng)出欄，為群眾帶來了實實在在的收益。在甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司的展示廳里，各類發(fā)明專利和獎牌證書引人注目。李國智輕撫著“全國脫貧攻堅先進(jìn)集體”的獎牌，笑著說：“這是我最珍視的認(rèn)可。”
《光明日報》( 2022年05月04日02版)
光明日報記者王冰雅宋喜群
