春節(jié)臨近，年關(guān)將至，越來越多市民開始置辦年貨。線下的大賣場、菜市場，線上的電商、網(wǎng)購平臺等，都成為市民們的“進貨”渠道。“買買買”固然開心，但是也有不少人擔憂：如何做好防護和消毒，才能保證采購安全?
日前，上海市疾控中心專家接受采訪，從網(wǎng)購拆取快遞、線下購物挑選商品、回家處理食品等方面給出貼心建議。只要大家在購買冷鏈食品、接收快遞時做好個人防護，戴口罩、勤洗手、常通風，保持安全社交距離，注意“人物同防”,那年貨可以安心買。
取快遞時保持距離減少交談
在收取冷鏈食品、普通快遞時，公眾如何有效防范、減少自身感染風險?上海市疾控中心傳防所消毒與感染控制科主任朱仁義認為，這要具體情況具體分析。
首先，面對需要當面驗貨的快遞。市民應當佩戴口罩，與快遞員保持1米以上距離，并盡量減少交談、縮短驗貨時間。朱仁義特別提到一點，市民不要站在快遞員下風向，這樣可以減少可能的感染風險。其次，遇到無需當面驗貨的快遞,市民可以讓快遞員將快遞放在門口或快遞柜，待快遞員離開后再取貨，通過無接觸收貨，減少風險。
如何拆快遞?如果市民購買的快遞來自境外疫情國家(地區(qū))，或國內(nèi)中高風險地區(qū)的普通快遞，專家建議，市民在戴好一次性醫(yī)用外科口罩和一次性手套的情況下，去室外通風環(huán)境下拆開快遞，并根據(jù)物品情況采取科學的消毒措施。
“比如，塑料包裝袋、金屬等表面可使用酒精棉球擦拭消毒;耐熱耐洗的餐具、玩具、織物可煮沸消毒;紙質(zhì)物品可在陽光下曝曬四小時以上等。”朱仁義說。
來自低風險地區(qū)的快遞一般無需進行消毒，注意清潔即可。
做好源頭防范，關(guān)注冷鏈食品檢疫信息
作為年貨中的“熱門選手”，進口水果、生鮮食品是市民的心頭好，然而近期進口冷鏈食品被檢出新冠病毒陽性的消息不少，不少人擔憂：冷鏈食品還能買嗎?
答案是肯定的，但要注意的是，疫情防控期間，市民尤其要警惕購買生鮮食品的渠道。
“首先要做好源頭防范。市民去正規(guī)超市或市場選購冷鏈食品，要關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、進口食品檢疫等相關(guān)信息，可要求查看已消毒證明。”上海市疾控中心危害監(jiān)控所食品安全科主任劉弘說，出門采購年貨前，市民朋友不妨先列一個購物清單，盡量縮短購物時間，最好控制在2小時之內(nèi)。購買肉食、生鮮、進口水果等冷鏈食品時，不要直接用“裸手觸碰”，建議佩戴一次性手套。
另外，外出購物時，應盡量避開人流高峰，在商場內(nèi)全程佩戴口罩，帶好免洗手消毒液，盡可能走樓梯或乘坐扶梯。結(jié)賬時，優(yōu)先選擇掃碼付款等無接觸付費方式。
冷鏈食品宜浸泡清洗，水果盡量去皮吃
回到家后，市民要及時處理冷鏈食品，特別是進口冷鏈食品。專家建議，市民戴好一次性口罩和手套，在通風環(huán)境下拆開食品外包裝。如果生鮮食品當頓食用，建議放在專門的盆中;如果要繼續(xù)冷藏或冷凍，可以簡單處理后，放在專門存放生鮮的保鮮抽屜或冷凍抽屜中。
“清洗時，宜浸泡清洗，避免直接在水龍頭下沖洗，防止濺灑污染。切割冷鏈生鮮食材時，建議佩戴一次性醫(yī)用口罩和一次性手套，避免大力劈、剁等切割方式，以防噴濺。”朱仁義提醒，烹調(diào)食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透，盡量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用海鮮食品。另外，水果應盡量去皮食用。直接入口的食物，可先放在流動水下搓洗，而后用淡鹽水浸泡10到20分鐘以上，或使用果蔬洗滌劑清洗，最后再用流動水清洗一遍。
接觸生鮮的容器、案板、刀具、水池和包裝等，也都要妥善消毒處理，避免污染。接觸生鮮食材后，要及時做好手部清潔，避免用手直接接觸口眼鼻。
(記者 李晨琰)
